崔知悌(约615-685年)，许州鄢陵（今河南鄢陵）人，约生于隋，大业十一年（615）。崔氏出身宦族，历任洛州（今河南）司马、度支郎中、户部员外郎，唐高宗时升殿中少监，后任中书侍郎、尚书右丞，公元679年官至户部尚书。崔知悌于政事之暇，喜欢从事医疗。他研究医药书籍，集合众长，提高技术，临床诊治药到病除，颇多创造。

崔知悌中进士后，历任洛州（今属河南）司马、度支郎中、户部员外郎。忽然患风疹，恐怕变为中风，自服小续命汤。三年之中，凡服46剂，而风疾不复。发不久升殿中少监，又改任中书侍郎。咸亨中（670-674）崔知悌与戴知德、郝处俊、李敬玄同被高宗赏赐飞帛书赞，而崔知悌、李敬玄都因忠勤受表彰，其赞语为：“仗忠节，赞皇猷。”不久，升尚书右丞。调露元年（679年），定襄道（今属陕西榆林一带）大总管裴行俭领兵数十万大破突厥，斩其可汗泥孰匐，余党走保狼山。高宗诏崔知悌驰往定襄慰问将士，辅佐裴行俭荡平遗寇，有功，增加俸禄。在高宗时，他最后任户部尚书。子崔佑之，任博州（今山东聊城）刺史。

伤寒的多种治疗方法有，蒸汗法：崔氏治疗伤寒，曾采用阮河南蒸发法（《外台秘要方》卷一）。熏吸法：崔氏三十年以来呷咳，以药着纸上裹之或器中烧，令烟出，吸咽之，疗咳。（《外台秘要方》卷九）。通便法：以栓药或灌肠治大便不通。如伤寒大便秘结者，用姜兑法，即削生姜如小指长二寸，用盐涂过，纳下部中，立即通便。又以猪胆灌下部，也立即通便（《外台秘要方》卷二十七）。导尿法：崔氏疗伤寒热盛，小便不利，又方：捣生葱傅脐下横纹中，燥则易之。（见《外台秘要方》卷二）。"崔氏疗小便不通方：取熏黄如豆许，末之，纳小孔中神良。"（《外台秘要方》卷二十七）。"急求主小便不通方：取印成盐七颗，捣筛作末，用青葱叶尖，盛盐末，开便孔，纳叶小头于中吹之，会盐末入孔即通，非常之效。"（《外台秘要方》卷二十七）。

针灸方面：崔知悌自少善于针灸，尤其擅长炙骨蒸之法。其所著《崔氏纂要方》中，也以《炙骨蒸病方》为最著名。另有单行本《崔氏别录》，《外台秘要方》采入，题名《炙骨蒸法图》，即世传崔丞相《灸法》。

医疗器械方面：崔氏治病，不仅以药物见长，针灸以外，尚创造医疗器械及发明种种外治之法。

崔氏素好岐黄之术，于政事之暇，喜从事医疗活动。擅长针灸，临床诊治，审病制方颇多新意，其著述以《骨蒸病灸方》最为著名，被收入《外台秘要》名为“灸骨蒸法图”，即世传崔丞相灸法。他的著述、文献可考的主要有《纂要方》十卷、《骨蒸病灸方》一卷、《产图》一卷，均已亡佚，可于《外台秘要》中见其梗概。另有《崔知悌集》五卷，《法例》二卷。